Новые стандарты питания для школьников разрабатывают в Карагандинской области

В Карагандинской области обсудили новые стандарты школьного питания. В Региональной палате предпринимателей прошло совместное заседание трёх советов: по развитию человеческого капитала, МСБ и торговли.

Новые нормы вступают в силу с 1 сентября. Меню школьных столовых должно включать натуральные продукты: молочные напитки, творог, кефир, мясо птицы, говядину, субпродукты, яйца, хлеб с отрубями, йогурты, овощи, фрукты, зелень. Всё это призвано обеспечить качественное и сбалансированное питание, особенно для детей из социально уязвимых слоёв.

– Сегодня важно открыто обсудить, кто, в каких условиях и за какие средства будет исполнять эти требования. Мы не имеем права рисковать ни здоровьем детей, ни устойчивостью бизнеса, – подчеркнул председатель совета по МСБ Владимир Быков.

Были подняты вопросы стоимости обедов и исполнения требований.

Отмечено, что новые стандарты утверждены Министерством здравоохранения РК и Академией питания. Они обязательны, но реализация должна учитывать возможности конкретных территорий. Участники заседания сошлись во мнении, что нужно решать вопрос в диалоге между акиматами, бизнесом и родительской общественностью.

По итогам совещания принято решение о создании межведомственной рабочей группы при управлении здравоохранения с участием санитарной службы, управления образования, поставщиков, РПП и общественности. Её цель – выработать сбалансированную модель школьного питания, соответствующую новым стандартам и возможностям региона.

– Мы должны обеспечить не формальное выполнение стандартов, а реальное здоровое питание наших детей – без перегрузки бизнеса и без отказа от качества, – резюмировал Владимир Быков.

По информации пресс-службы Палаты предпринимателей Карагандинской области