Печь конвекционная Apach Cook Line AB5TX1 (На заказ) Основные характеристики Установка настольная Подключение 380 В Количество уровней 5 Расстояние между уровнями 75 мм Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400 мм Управление электронное Температурны

Печь конвекционная Apach Cook Line AB5TX1
(На заказ)
Основные характеристики
Установка настольная
Подключение 380 В
Количество уровней 5
Расстояние между уровнями 75 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней 600х400 мм
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 280 °С
Пароувлажнение
Подключение к воде
Автоматическая мойка
Таймер
Мощность 9.4 кВт
Ширина 792 мм
Глубина 1029 мм
Высота 781 мм
Вес 92 кг
Страна производства Италия
Упаковка
Количество мест 1
Размеры 920x1190x990 мм
Вес 115 кг
Описание
Конвекционная печь Apach Cook Line AB5TX1 предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена камерой с левосторонней распашной дверью с обзорным остеклением, 5 уровнями направляющих для размещения противней и обновленной сенсорной панелью управления на базе Android с емкостным IPS экраном. Корпус и внутренняя облицовка камеры выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит термощуп.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды Подробнее о водоподготовке читайте здесь.
Особенности:
Ручные режимы приготовления:
Конвекция
Конвекция + пар
Приготовление на пару
Память на 400 программ: 200 предустановленных и 200 свободных для записи индивидуальных рецептов
Режим Delta T: приготовление с термощупом с учетом измеренной внутри продукта температуры
Пошаговое приготовление до 10 этапов
10 степеней регулировки интенсивности вентиляции
Multi-timer: одновременное приготовление нескольких блюд с различной длительностью
Регулируемое пароувлажнение
Реверсивное вращение вентиляторов для равномерного распределения тепла
Встроенная в дверь экономичная светодиодная подсветка внутреннего объема
USB порт для загрузки и выгрузки рецептов
Наружный разъем для дополнительного термощупа
Встроенный Wi-Fi модуль для возможности удаленного управления и мониторинга работы через смартфон или планшет с помощью мобильного приложения
Энергоэффективная термоизолилированная конструкция
Система легкой очистки внутреннего стекла
Настольное размещение, установка на подставку или расстоечный шкаф
Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
Диапазон температуры приготовления:
Конвекция: от 30 до 280 С°
Конвекция + пар: от 30 до 230 С°
Приготовление на пару: от 35 до 130 С°
Разрешение IPS экрана: 800х480 пикселей
Диагональ IPS экрана: 7"
Опции (заказываются отдельно):
Подставка
Расстоечный шкаф
6 400 000 тенге Алматы Отправка по Казахстану
Enter