В Караганде на фестивале представили выпечку разных народов

@ karaganda-region.gov.kz

Международный день хлеба ежегодно отмечается 16 октября в разных уголках планеты, вот и Караганда не осталась в стороне от праздника, цель которого - воздать дань уважения продукту и обратить внимание на вопросы продовольственной безопасности, передает inKaragandy.kz со ссылкой на пресс-службу karaganda-region.gov.kz.

Студенты Медицинского университета Караганды провели хлебный фестиваль, на котором они накрыли большой дастархан разнообразной национальной выпечкой. Здесь были узбекские и турецкие лепёшки, немецкие пироги, русские ватрушки, индийские чапати и многое другое.

Центр стола заняли мучные изделия казахской кухни. Казахи в тяжёлые годы репрессий спасли от голода людей разных этносов, делясь с ними хлебом и кровом.

Карагандинская область вносит свой вклад в житницу страны, отметили организаторы фестиваля.

- Мы хотели не только показать кулинарные традиции разных народов, но и обратить внимание на труд хлеборобов и бережное отношение к одному из главных продуктов. Многие наши студенты - выходцы из сельских районов. Им известно, каково это - вырастить пшеницу и испечь хлеб, - сказала Айгуль Унгарбаева, начальник отдела по работе с молодёжью Медицинского университета Караганды.

Студентов-кулинаров наградили. Выпечку всю раздали, зрители смогли попробовать разные изделия.

Всемирный день хлеба (World Bread Day) учреждён в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Всемирный день хлеба - это профессиональный праздник работников этой отрасли. Одновременно отмечается Всемирный день продовольствия.

Интересные факты:

Хлеб появился более 5 000 лет назад в Древнем Египте. По преданию, это случилось в результате ошибки раба, который оставил тесто в тёплом месте на всю ночь, из-за чего оно забродило. Пекарь решил поставить его в печь и в итоге получил вкусную лепёшку.

До появления деревянной посуды в XIV веке хлебные корки использовались вместо тарелок. А после еды их скармливали скоту.

В приготовлении свадебного каравая участвовали женщины, у которых счастливый брак и много детей. Они замешивали тесто, делали украшения в виде колосьев пшеницы и гроздьев калины. Но сажать в печь будущий каравай мог только женатый мужчина.

В Париже, в музее на Монмартре, к 100-летию Сальвадора Дали художники сотворили хлебную комнату. Вся обстановка в ней - от кровати, буфета до люстры и ковриков - была выполнена из теста.

караганда,фестиваль,хлеб,выпечка,народы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Здоровье
Дату окончательного завершения ремонтных работ в областной клинической больнице Караганды перенесли на лето текущего года. Ранее ремонт, ведущийся с 2016 года, обещали завершить к концу зимы 2020-го. Тем не менее, несмотря на затянувшиеся работы, лечебное учреждение ведёт приём пациентов в обычном режиме, кроме того, его начали оснащать новой медицинской техникой, передаёт inKaragandy.kz со ссылкой на пресс-службу областного акимата. «Теперь все палаты бол...
Криминал
Полиция Карагандинской области разыскивает подозреваемого в отстреле исчезающих видов животных, передает inKaragandy.kz. Факт удалось установить благодаря фотографиям, опубликованным в социальных сетях. Об этом сообщил министр экологии, геологии и природных ресурсов Казахстана Магзум Мирзагалиев на своей странице в Twitter. «Посредством соц.сетей выявлен случай незаконного отстрела архара и косули в Карагандинской области. Лица, осуществлявшие незаконную о...
Происшествия
Автобусы и легковые автомобили, в которых находились 187 человек, в том числе 40 детей, застряли в снежном заносе в районе Темиртау, передает inKaragandy.kz со ссылкой на пресс-службу акимата. Видео бушующей непогоды появилось на странице в Instagram Denski_blog.  Автор ролика рассказывает о том, что машины застряли, и из-за метели видимость практически нулевая.  "Время 23:11. Мы стоим у моста Темиртау со стороны Астаны. Нас замело уже. Стоим 7:30 часов. Н...
Разное
Председатель правления ТОО «Корпорация Казахмыс» Эдуард Огай высказался по поводу ЧП в офисе компании в Жезказгане, в результате которого был найден мертвым профсоюзный лидер Тогузбай Тажбенов. Обращение Огая опубликовано на сайте корпорации, передаёт inKaragandy.kz. В нём бизнесмен отметил, что это он рекомендовал Тажбенова на пост председателя профсоюза «Кәсіпқорған». Кроме того, Эдуард Огай сообщил, что «с чувством глубокой печали воспринял скорбную вес...
Общество
Инцидент произошёл, когда учитель вышла из класса. Школьника толкнул его одноклассник, передает inKaragandy.kz со ссылкой на Nur.kz. Ученику выбили три зуба в средней школе в карагандинском районе Майкудук. По словам матери ребенка, учитель отлучился из кабинета. «Как только педагог покинул кабинет, одноклассник нарочно и неожиданно толкнул моего сына. Толчок был такой силы, что сын при падении ударился об угол стола. У него раскрошились и сломались три зу...
Криминал
В Караганде двое подозрительных парней с ножом разгуливали по двору и подъезду одного из жилых домов, сообщает МИА «Казинформ». Подозрительных парней заметили жители многоэтажки через камеры видеонаблюдения и сняли их на мобильный телефон. Карагандинцы всерьез обеспокоились своей безопасностью и позвонили в полицию. Сотрудники правоохранительных органов оперативно установили личности парней и задержали их. «Принятыми мерами с помощью камер видеонаблюдения...
Разное
Сотрудники Департамента по ЧС Карагандинской области за сутки спасли на дорогах 111 человек, в числе которых двое детей. Как рассказали в КЧС МВД РК, региональное подразделение заранее перебросило в наиболее снегозаносимые районы области технику высокой проходимости, благодаря чему оперативно реагировали на сигналы о помощи, передаёт inKaragandy.kz. Спасательные работы проводились в Караганды, Темиртау, Бухар-Жырауском, Абайском, Осакаровском и Улытауском...
Происшествия
Сразу два досудебных расследования ведутся по факту конфликта в кабинете генерального директора ТОО «Корпорация «Казахмыс», закончившегося смертью председателя профсоюза «Кәсіпқорған» Тогызбая Тажбенова, передаёт inKaragandy.kz со ссылкой на пресс-службу прокуратуры Карагандинской области. Напомним, конфликт произошёл вечером 21 января в офисе корпорации в Жезказгане. В пресс-службе областного департамента полиции сообщили, что Тажбенов Т. А. «в ходе возни...
Происшествия
Машина скорой медицинской помощи в микрорайоне Голубые пруды из-за снежных заносов не смогла проехать до адреса по вызову. Медики пошли к беременной женщине пешком, передает inKaragandy.kz Видео появилось на странице Патриот Караганды в Facebook. “Врачи Скорой медицинской помощи в микрорайоне Голубые пруды в Караганде пешком идут к больному по вызову. Машина неотложки застряла в сугробах. Медики не сидели в машине, отдав себя воле обстоятельств, а пошли ис...