В Караганде на фестивале представили выпечку разных народов

@ karaganda-region.gov.kz

Международный день хлеба ежегодно отмечается 16 октября в разных уголках планеты, вот и Караганда не осталась в стороне от праздника, цель которого - воздать дань уважения продукту и обратить внимание на вопросы продовольственной безопасности, передает inKaragandy.kz со ссылкой на пресс-службу karaganda-region.gov.kz.

Студенты Медицинского университета Караганды провели хлебный фестиваль, на котором они накрыли большой дастархан разнообразной национальной выпечкой. Здесь были узбекские и турецкие лепёшки, немецкие пироги, русские ватрушки, индийские чапати и многое другое.

Центр стола заняли мучные изделия казахской кухни. Казахи в тяжёлые годы репрессий спасли от голода людей разных этносов, делясь с ними хлебом и кровом.

Карагандинская область вносит свой вклад в житницу страны, отметили организаторы фестиваля.

- Мы хотели не только показать кулинарные традиции разных народов, но и обратить внимание на труд хлеборобов и бережное отношение к одному из главных продуктов. Многие наши студенты - выходцы из сельских районов. Им известно, каково это - вырастить пшеницу и испечь хлеб, - сказала Айгуль Унгарбаева, начальник отдела по работе с молодёжью Медицинского университета Караганды.

Студентов-кулинаров наградили. Выпечку всю раздали, зрители смогли попробовать разные изделия.

Всемирный день хлеба (World Bread Day) учреждён в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. Выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН. Всемирный день хлеба - это профессиональный праздник работников этой отрасли. Одновременно отмечается Всемирный день продовольствия.

Интересные факты:

Хлеб появился более 5 000 лет назад в Древнем Египте. По преданию, это случилось в результате ошибки раба, который оставил тесто в тёплом месте на всю ночь, из-за чего оно забродило. Пекарь решил поставить его в печь и в итоге получил вкусную лепёшку.

До появления деревянной посуды в XIV веке хлебные корки использовались вместо тарелок. А после еды их скармливали скоту.

В приготовлении свадебного каравая участвовали женщины, у которых счастливый брак и много детей. Они замешивали тесто, делали украшения в виде колосьев пшеницы и гроздьев калины. Но сажать в печь будущий каравай мог только женатый мужчина.

В Париже, в музее на Монмартре, к 100-летию Сальвадора Дали художники сотворили хлебную комнату. Вся обстановка в ней - от кровати, буфета до люстры и ковриков - была выполнена из теста.

караганда,фестиваль,хлеб,выпечка,народы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Автор
(0 оценок)
Актуальность
(0 оценок)
Изложение
(0 оценок)
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует

Комментарии

Происшествия
В результате ДТП на трассе близ города Балхаш в Карагандинской области семеро граждан республики Кыргызстан получили открытые переломы, сотрясения, черепно-мозговые травмы и госпитализированы в больницу, передает BaigeNews.kz. ДТП произошло на 536 километре трассы Алматы - Екатеринбург, пролегающем по территории Карагандинской области, где столкнулись маршрутный микроавтобус и грузовое авто Volvo. На месте работает дорожно-патрульная полиция. Обстоятельств...
Экология
В Карагандинской области ночью -2, днём от +1 до +3 градусов, передает РГП"Казгидромет". Ожидается без осадков, слабый ветер.
Бизнес
Карагандинскую молодёжь приглашают на бизнес-форум BASTA, который пройдёт 14 ноября в Доме Дружбы (проспект Шахтёров, 64), чьим организатором является Региональная палата предпринимателей, передает karaganda-region.gov.kz. Цель форума - помочь начинающим предпринимателям, а основная тема - как сделать первый шаг в бизнесе. Своими историями поделятся бизнесмены, сумевшие создать свой бренд с нуля. Основатель сети кондитерских кофеен Hani Нариман Шакабаев ра...
Общество
В микрорайоне «Кунгей» открылась мечеть, где теперь прихожанам можно не ездить в другие районы города, передает karaganda-region.gov.kz. С открытием мечети жителей микрорайона поздравил главный имам Карагандинской области Омирзак Беккожа. Новые мечети откроются также в Сортировке и Пришахтинске. Площадь нового здания, построенного в микрорайоне «Кунгей», составляет более 1 200 квадратных метров. В мечети расположены отдельные залы для женщин и мужчин, клас...
Культура
В Карагандинской области подвели итоги международного турнира «Ұлы дала мұрасы» по охоте с ловчими птицами и собаками, призовой фонд которого составил 2,5 млн тенге, передает karaganda-region.gov.kz. По итогам турнира лучшим беркутчи стал Серикболсын Жалгасулы из Жамбылской области. Второе место занял Арман Кошкаров из Атырауской области. Тройку лидеров замкнул Серикбек Кунтуган из Нур-Султана. Лучшим в соколиной охоте стал Медет Шалипов из Алматинской обл...
Культура
В Балхаше обновили бюст Сакена Сейфуллина, установленный 25 лет назад на территории одноимённой школы-гимназии, где инициатором стала ассоциация её выпускников, которая таким образом решила внести свой вклад в реализацию программы «Рухани жаңғыру» и празднование 125-летия великого государственного деятеля, писателя и поэта, передает karaganda-region.gov.kz. Скульптурную композицию переделали. Установили мемориальную доску со словами Сакена Сейфуллина. Откр...
Происшествия
Инспекторы «Охотзоопром» спасли жителей Жезказгана Карагандинской области, заблудившихся в степи, передает ИА «NewTimes.kz». «10 ноября 2019 года около 17 часов во время проведения рейдовых мероприятий по охране сайгаков инспекторы Кызылординского филиала РГКП «ПО «Охотзоопром» на территории между Карагандинской и Кызылординской областях в степной местности «Солдат» встретили двоих жителей Жезказгана Сергея Таращика (1977 г.р.) и Марину Шульцу (1977 г.р.),...
Происшествия
Инспекторы «Охотзоопром» спасли жителей Жезказгана Карагандинской области, заблудившихся в степи, передает ИА «NewTimes.kz». «10 ноября 2019 года около 17 часов во время проведения рейдовых мероприятий по охране сайгаков инспекторы Кызылординского филиала РГКП «ПО «Охотзоопром» на территории между Карагандинской и Кызылординской областях в степной местности «Солдат» встретили двоих жителей Жезказгана Сергея Таращика (1977 г.р.) и Марину Шульцу (1977 г.р.),...
Экология
На территории Карагандинской области переменная облачность, без осадков, туман, ветер 15-20 м/с, передает РГП "Казгидромет".  Температура воздуха ночью 8-13 градусов мороза, днём 3-8 тепла.