Казахстан оказался среди стран, способных самостоятельно обеспечивать себя продуктами

Казахстан вошёл в число стран, которые за счёт собственного производства обеспечивают себя пятью из семи основных групп продуктов питания. Такие данные опубликованы по итогам международного исследования, проведённого экспертами Геттингенского и Эдинбургского университетов, передает inKaragandy.kz со ссылкой на 24.kz

Исследование охватило 186 стран мира. Полностью самодостаточной по всем семи категориям продуктов оказалась только Гайана. По шести группам обеспечивают себя Китай и Вьетнам. Казахстан вошёл в группу государств, закрывающих потребности по пяти основным категориям продовольствия.

Согласно исследованию, Казахстан полностью обеспечивает внутренний спрос на мясо, молочную продукцию, овощи, бобовые, орехи, семена, а также зерновые и другие крахмалосодержащие продукты. При этом обеспеченность фруктами остаётся ниже 20%, а самым слабым направлением остаётся рыбная продукция.

Страны Центральной Азии в целом демонстрируют высокий уровень продовольственной устойчивости. Если рассматривать регион как единое экономическое пространство, то он обеспечивает себя шестью из семи основных групп продуктов. Исключением также остаётся рыба.

По данным Бюро национальной статистики Казахстана, за январь–апрель 2026 года уровень самообеспечения мясом составил 87,6%, молочной продукцией — 86%, яйцами — 96,8%, мукой — 99,4%, крупами — 93,5%.

В то же время страна сохраняет зависимость от импорта отдельных товаров. Особенно низкими остаются показатели по животным жирам, переработанным овощам, фруктам, орехам и сахару.