Мидии – морепродукты, которые благодаря своим ценным питательным свойствам пользуются все большей популярностью у потребителей. Их рекомендуют людям, страдающим ожирением, страдающим сердечными заболеваниями, гипертонией и тем, кто хочет улучшить работу своего мозга. Мидии можно считать оригинальным деликатесом или вкусной закуской – но в отличие от многих других деликатесов, этот продукт еще и полезен. На сайте информационного издания Вести, в рубрике: Все о еде, есть полезная информация о мидиях, пищевая ценность и калорийность, мидии польза или развод на деньги?
Пищевая ценность:
Морепродукты содержат много питательных веществ в виде витаминов и минералов. Мидии являются источником полезного и легкоусвояемого белка, который поддерживает правильное функционирование клеток. Содержащиеся в них витамины А, В, С, D и Е улучшают память, работу мозга и концентрацию внимания. Мидии богаты белком, омега-3, селеном, железом и витамином B12. В результате они повышают иммунитет, оказывают защитное действие на сердечно-сосудистую систему и улучшают самочувствие.
Калорийность:
Мидии содержат мало жира, но богаты полиненасыщенными жирными кислотами (например, омега-3). В результате они положительно влияют на работу системы кровообращения, снижая уровень холестерина и триглицеридов в крови и препятствуя образованию тромбов. Также есть витамины: В 12, который влияет на работу нервной системы, витамин В1, В2, В3 (ниацин), В6, фолаты, витамин А и витамин Е. Мидии также содержат минералы, такие как селен, который регулирует иммунную систему, кроме того, мы можем найти в них натрий, кальций, фосфор, магний, цинк, медь и железо. В 100 граммах мидий 86 ккал.
Узнать что такое мидии – дар моря или развод на деньги, вы сможете на сайте Вести, ознакомившись с актуальной информацией.
Что можно сказать о мидиях?
Мидии – это моллюски с исключительно своеобразным внешним видом. Их тело спрятано между двумя сросшимися панцирями. Мидии насчитывают до 20 000 видов, и многие из них съедобны для человека. Мидии обеспечивают организм различными питательными веществами и минералами, а также витаминами. Можно с уверенностью сказать, что мидии полезны и питательны. Но следует помнить, что неправильная термическая обработка мидий приводит к значительной потере пищевой ценности. Именно поэтому умение их готовить так важно.