Мы используем химию в повседневной жизни с незапамятных времен. Нанесение лосьонов и кремов на кожу, приготовление пищи, стирка одежды и уборка дома - химия задействована практически во всем. Казалось бы, что об этой науке можно узнать благодаря повседневной жизни. Но на самом деле, выучить и понять науку непросто, поэтому многим детям родители нанимают репетиторов по химии.
Химия в повседневной жизни: моющие средства
Люди используют мыло в повседневной жизни по разным причинам, например, для купания, мытья рук, мытья посуды и т.д. Однако основная функция мыла - действовать как очищающее средство. Несколько химикатов смешиваются, чтобы обеспечить хороший очищающий эффект в сочетании с водой. Мыло изготавливается из комбинации жирных кислот, таких как олеиновая, пальмитиновая и стеариновая кислоты. Мыло - интересное применение химии в быту. Разновидностями мыла могут быть лечебные мыла, мыльные порошки, моющие средства и т.д. Моющие средства имеют порошкообразную форму. Они тверже классического мыла, поскольку используются для чистки одежды и посуды. Моющие средства работают как в мягкой, так и в жесткой воде. Предпочтительны моющие средства с углеводородами с прямой цепью, поскольку они биоразлагаемые и безопасны для окружающей среды.
Химия в повседневной жизни: медикаменты
Лекарства - еще один яркий пример химии в повседневной жизни. Использование лекарств для лечения, диагностики и профилактики заболеваний произвело революцию в отрасли здравоохранения. Лекарства классифицируются по химической структуре, действию и фармакологическому эффекту. По терапевтическому действию препараты представляют собой антациды, антигистаминные средства, транквилизаторы, анальгетики, антибиотики, антисептики. Кроме того, мы часто используем лекарства для устранения боли, предотвращения кислотности и раздражений на кожи, что является очень распространенным применением химии в повседневной жизни.
Рассмотрим на примере первых препаратов из списка - антацидов. Первоначально антациды использовались главным образом для лечения кислотности. Для лечения кислотности использовали препарат, изготовленный путем объединения гидрокарбоната натрия или смеси гидроксидов алюминия и магния. Позже гидроксиды металлов стали более известны в лечении кислотности, поскольку они предотвращали повышение уровня pH в желудке. Казалось бы, обычный препарат из аптеки, но с другой стороны, воплощение химических процессов.
Химия в повседневной жизни: пища
Химические вещества применяются в пищевых продуктах посредством консервантов, пищевых красителей, ароматизаторов, подсластителей, пищевых добавок и т.д.
- Искусственные подсластители. Первым искусственным подсластителем был сахарин. С тех пор искусственные подсластители приобрели большую популярность, поскольку они не вредны для организма и людей, страдающих диабетом. Другими примерами искусственных подсластителей являются аспартам, сахарин, сукралоза и алитам.
- Пищевые консерванты. Пищевые консерванты - еще одно интересное применение химии в повседневной жизни. Как следует из названия, консерванты не дают продуктам портиться, поэтому их можно хранить в течение длительного времени. Наиболее распространенными пищевыми консервантами являются соль, растительные масла и сахар. Ярким примером могут стать маринованные огурцы, которые хранятся годами в домашних условиях, не портятся и сохраняют потрясающий вкус и аромат.
- Пищевые красители. Пищевые красители используются в кулинарии для того, чтобы придать продуктам желаемый цвет. Пищевые красители также используются для приготовления и украшения тортов. Они безвкусны, могут быть как с запахом, так и без.
- Пищевые ароматизаторы. Ароматизаторы - искусственно синтезированные пищевые добавки, которые придают сущность и вкус натурального вещества. Например, обычный бисквит может получить аромат и вкус любого фрукта.
Химия - отрасль науки, которая затрагивает многие аспекты нашей жизни. От повседневной работы до промышленного использования - химия применяется повсюду. Есть еще много интересных фактов и способов применения химии в повседневной жизни, которые вы можете применить или опробовать самостоятельно. Наблюдая за своим окружением, можно найти много того, в чем применяется химия в повседневной жизни. Обычно в школе химия кажется чем-то страшным и непонятным. Но осознав, что с этой наукой мы постоянно сталкиваемся в повседневной жизни, соответственно, будем сталкиваться и в дальнейшей работе, многие начинают учить ее лучше. В этом поможет репетитор, который объяснит сложные понятия простыми словами и на примерах из жизни.